Hôtel Projet
Introductions

Ce projet consiste à installer un système complet d'alerte précoce incendie pour l'hôtel Comfortable au Royaume-Uni. L'établissement compte 5 étages et 62 chambres, ainsi que divers espaces fonctionnels : restaurant, salles de réunion, grand centre d'affaires, accès Wi-Fi public, laverie et pressing, et parking souterrain et aérien. De par la diversité de ses espaces et son importante fréquentation, il s'agit d'un établissement commercial à haut risque.

En tenant compte de l'agencement fonctionnel du bâtiment, des exigences opérationnelles, des types de produits et de leurs caractéristiques techniques, le projet prévoit la conception et la planification complètes d'un système de détection et d'alarme incendie conforme à la norme britannique BS 5839 relative à la sécurité incendie de cet hôtel. Ce système comprend 128 détecteurs d'incendie (fumée, chaleur et monoxyde de carbone) et leurs contrôleurs. Il permet une alerte incendie précoce, une évacuation rapide et une intervention d'urgence efficace.

😔 Défis

Alarmes de phaseLes détecteurs de fumée ordinaires peuvent fréquemment déclencher de fausses alarmes dans les restaurants d'hôtels, les zones d'activités culinaires et les zones de hammam, ce qui perturbe le confort des clients et leur laisse une impression négative.
Style architectural et cheminement des câbles: Le fait de dissimuler les câbles ou les connexions sans fil n'affecte pas l'apparence architecturale, mais doit être conforme à la norme de câblage EN54.
Des espaces fonctionnels diversifiésLes différentes zones fonctionnelles présentent des caractéristiques de risque différentes, nécessitant les alarmes les plus appropriées, et les alarmes de chaque zone sont liées entre elles.

☺️ Solutions

Élaborer un plan de construction détailléUtiliser les données de l'étude sur site pour élaborer un schéma de câblage détaillé, en privilégiant les connexions sans fil et les conduits pré-encastrés dans le plafond afin de minimiser les dommages structurels.
Conception d'installation zonaleDiviser les pièces en fonction de leur fonction, installer des détecteurs de fumée ou des détecteurs combinés fumée/CO dans les chambres et les couloirs, et des alarmes thermiques dans les zones présentant des variations de température importantes ou une fumée moins perceptible, installer des détecteurs combinés fumée/CO dans les chaufferies à gaz, etc.
Contrôle des fausses alarmes et mise en service sur site: Effectuer une évaluation des risques sur site avant l'installation et négocier un mécanisme de tolérance aux fausses alarmes avec le service logistique et la sécurité de l'hôtel, effectuer la mise en service du système après l'installation, intégrer des temporisations ou des conceptions d'alarme à plusieurs niveaux pour les scénarios comportant plusieurs sources d'incendie, tels que les cuisines et les laboratoires.
Installation d'alarmes combinéesPour réduire les fausses alarmes dans des zones telles que les restaurants, les salles de conférence et les couloirs, le projet a utilisé des détecteurs combinant photoélectrique et chaleur ou des alarmes interconnectées sans fil multi-capteurs pour détecter les incendies réels.
Planification de la formation et de la maintenance: Dispenser une formation sur l'utilisation et l'entretien quotidien du matériel au personnel de sécurité et de logistique de l'hôtel, y compris les inspections mensuelles, le dépoussiérage et les tests de signalisation.

Combien d'alarmes

Découvrez comment différentes zones sont équipées des types et du nombre appropriés d'alarmes, garantissant une sécurité incendie efficace dans divers environnements.

Avertisseurs de fumée

Conformément à la norme EN 54 (applicable en Europe) : la zone de couverture et l’espacement des détecteurs sont normalisés. Par exemple, un détecteur ponctuel peut couvrir environ 80 m² sur un toit plat, selon la hauteur sous plafond et l’aménagement intérieur.
62 chambres + 1200 m² de couloirs et passages publics + 2000 m² de restaurant, salles de réunion et centre d'affaires + hall d'entrée + espace détente + sanitaires

62 détecteurs de fumée pour 62 chambres (1 alarme par chambre)
15 détecteurs de fumée (1200÷80) pour environ 1200 m² de couloirs et passages publics.
25 détecteurs de fumée (2000 x 80) pour un restaurant, des salles de réunion et un centre d'affaires d'environ 2000 m².
10 détecteurs de fumée pour le hall d'entrée, l'espace détente et les toilettes

Ce projet a utilisé un total de 112 détecteurs de fumée, dont les détails sont les suivants :

40 détecteurs de fumée interconnectés sans fil SM11R4
50 détecteurs de fumée interconnectés sans fil SM17R
8 mini détecteurs de fumée de cuisine SM32
14 détecteurs combinés de fumée et de monoxyde de carbone CS13R sans fil et interconnectés

Alarmes de chaleur

2 chaufferies + 1 local technique + 1 cuisine professionnelle

Le projet a utilisé au total 10 détecteurs de chaleur, dont les détails sont les suivants :

2 détecteurs de chaleur sans fil interconnectés HD11R par chaufferie
2 détecteurs de chaleur sans fil interconnectés HD11R par pièce de service
4 alarmes thermiques sans fil interconnectées HD11R par cuisine commerciale

Les détecteurs de chaleur sont installés dans les zones d'incendie visibles où la fumée peut facilement provoquer de fausses alarmes.

Détecteurs de CO

Salles des chaudières + locaux pour équipements à gaz, etc.

Le projet a utilisé au total 6 détecteurs de chaleur, dont les détails sont les suivants :

Détecteur combiné de fumée et de monoxyde de carbone CS14R (6 pièces)

Au moins un détecteur de CO par local technique
Avec une distribution horizontale sur plusieurs étages

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Choisir les alarmes adaptées à l'hôtel

En fonction du type spatial et des caractéristiques de risque de l'hôtel, le projet permettra la détection des incendies (fumée/élévation de température) dans toutes les zones critiques de l'hôtel et la détection du CO et l'alerte précoce dans les zones où des fuites de monoxyde de carbone peuvent se produire (telles que les chaufferies et les salles des machines), le projet a donc utilisé trois types d'alarmes :